Maison Lavau

Violès (84)
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La Famille Lavau vinifie les raisins de plus de 300 propriétés de la Vallée du Rhône méridionale. Implantés à Entrechaux et Violès, la société produit toutes les appellations de la région.

Chaque appellation est vinifiée selon des méthodes rigoureuses modernes ou traditionnelles. Une sélection des cuvées est ensuite effectuée pour permettre les assemblages nécessaires à la mise en bouteille.